Mandelmehl wird aus den reifen Früchten des Mandelbaumes durch kalte Pressung gewonnen. Dafür werden nur qualitativ hochwertige Süßmandeln verwendet.
Dieses Mehl stammt aus einer kleinen handwerklich geführten Ölmühle in Frankreich. Auf Grund der besonderen Herstellungsweise hat dieses Mehl einen etwas höheren Öl-Anteil und ist deshalb besonders aromatisch.
Mandelmehl, teilentölt, eignet sich besonders für jede Art von Backwaren wie Brot, Kuchen, Plätzchen oder Brötchen aber auch für Smoothies , Müsli oder Proteindrinks
Ideal für die Low Carb Ernährung
Tipp: Beim Backen ca. 10-20 % der Mehlmenge durch Mandelmehl ersetzen. Mandelmehl bindet Wasser gut, deshalb Flüssigkeitsmenge im Rezept erhöhen.
Unsere aktuelle Charge ist bis zum Ende Januar 2016 mindestens haltbar.
Das Mandelmehl ist garantiert gentechnikfrei.
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g:
Brennwert: 1880 kJ / 449 kcal
Fett: 23 g
Kohlenhydrate: 5 g
davon Zucker: 1,3 g
Ballaststoffe: 16 g
Eiweiß: 48 g
Asche / Mineralien: 5 g
Zutaten:
Mandeln aus Frankreich
Im praktischen Vorratsbehälter abgefüllt.
Hergestellt für SCHOEFER NATURPRODUKTE
Product Features
- glutenfrei, teilentölt,
- kohlenhydratarm
- eiweißreich
- für Low Carb-Ernährung
- für feine Backwaren, Smoothies, Müsli, Shakes u. a.
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